Trung Quốc đã chính thức phát hành hai tiêu chuẩn công nghiệp máy móc thực phẩm mới,JB/T 15542-2026(Máy tạo khuôn bánh quy hai lớp hỗn hợp) vàJB/T 15543-2026(Dây chuyền sản xuất bánh nướng khô). Cả hai tiêu chuẩn đều được Bộ công nghiệp và công nghệ thông tin (miit) cấp vào tháng 3 năm 11,2026. Chúng được lên kế hoạch có hiệu lựcNgày 1 tháng 9 năm 2026.

Hai tiêu chuẩn này nhắm đến các loại thiết bị chế biến thực phẩm khác nhau. JB/T 15542-2026 áp dụng cho máy tạo hình dùng cho thiết bị làm bánh quy hai lớp tổng hợp được hình thành bằng phương pháp cắt con lăn. JB/T 15543-2026, mặt khác, áp dụng cho dây chuyền sản xuất bánh nướng khô. Cùng nhau, họ làm rõ hơn nữa việc phân loại thiết bị trong lĩnh vực chế biến hàng nướng.

Về nội dung, cả hai tiêu chuẩn đều tuân theo khuôn khổ chung của các thông số kỹ thuật của ngành công nghiệp máy móc, bao gồm các yêu cầu kỹ thuật, phương pháp thử nghiệm, quy tắc kiểm tra và yêu cầu đánh dấu, đóng gói, vận chuyển và lưu trữ. Các tiêu chuẩn xác định các khía cạnh quan trọng như cấu trúc thiết bị, hiệu suất hoạt động và phương pháp xác minh, cung cấp một tài liệu tham khảo thống nhất để đánh giá chất lượng và tính nhất quán của thiết bị.

Việc phát hành các tiêu chuẩn này cung cấp hướng dẫn kỹ thuật rõ ràng hơn để lựa chọn và so sánh thiết bị. Bằng việc thiết lập các yêu cầu tiêu chuẩn cho các loại sản phẩm khác nhau, chúng giúp cải thiện tính nhất quán trong đánh giá hiệu suất thiết bị và hỗ trợ các quyết định mua sắm có cấu trúc hơn trong ngành chế biến thực phẩm.

Nhìn chung, JB/T 15542-2026 và JB/T 15543-2026 góp phần tạo khuôn khổ được xác định và chuẩn hóa hơn cho các thiết bị làm bánh ở Trung Quốc, cung cấp các điểm tham khảo thiết thực cho cả nhà sản xuất thiết bị và người mua toàn cầu.